商務物業公司綜合部 2023-07-21
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為進一步增強各餐飲點位食品安全意識,提升各食堂服務保障水平,7月21日,襄陽高新商務物業有限公司特邀市場監管局專業人員開展了餐飲服務單位日常監管培訓。

培訓會上,相關人員詳細解讀了《食品安全法》關于規范食堂管理的重要條款,并針對食堂標準化建設尤其是食品安全管理,結合食堂管理中常見的問題,著重從證照管理、制度管理、人員健康管理、原料管理、環境衛生、加工制作、設備設施維護、餐飲具清洗消毒、食品運輸九大環節進行了詳細講解,幫助參會人員進一步掌握相關法律法規和操作規范。
通過此次培訓,進一步增強了各餐飲點位管理人員和食堂從業人員食品安全責任意識,提升了服務保障水平和應急能力,為廣大干部職工提供更安全、更優質的后勤保障。